Da weiterhin neue Fälle von COVID-19 in … auftreten Zehntausende Jeden Tag arbeiten Wissenschaftler auf der ganzen Welt hart daran, mehr über die Faktoren zu erfahren, die das Infektionsrisiko für jeden von uns erhöhen.
Laut einer neuen Studie mit 702 brasilianischen Erwachsenen, die von Forschern der Universität von São Paulo in Brasilien durchgeführt wurde, ist die Einhaltung einer vegetarischen Ernährung mit einem um 39 % geringeren Risiko verbunden, sich mit dem Virus zu infizieren.
Die Datenanalyse ist nicht aussagekräftig genug, um direkte Ursache und Wirkung nachzuweisen, sie legt jedoch nahe, dass die Einschränkung oder der Verzicht auf Fleisch und tierische Produkte einen gewissen Schutz vor dem SARS-CoV-2-Virus bieten könnte. Der Zusammenhang blieb auch nach Berücksichtigung vieler anderer gesundheitsbezogener Faktoren bestehen.
„Unsere Studie liefert Hinweise darauf, dass Personen, die sich vegan und überwiegend pflanzlich ernähren, eine geringere Inzidenz von COVID-19 haben, selbst wenn wichtige Variablen wie körperliche Aktivität, Body-Mass-Index und Vorerkrankungen berücksichtigt werden.“ schreiben Die Forscher in ihrem veröffentlichten Artikel.
Von den 702 Studienteilnehmern gaben 278 an, dass sie sich überwiegend vegetarisch ernährten. Diese Gruppe gab an, dass sie regelmäßig mehr Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse aß als die anderen 424 Freiwilligen und außerdem weniger (oder keine) Milchprodukte oder Fleisch aß.
Ein viel höherer Anteil der Fleischfresser gab an, sich mit Covid-19 infiziert zu haben: 52 % gegenüber 40 %.
Es ist ein komplexes Bild: Die Gruppe der Allesfresser gab an, weniger körperlich aktiv zu sein, häufiger an Vorerkrankungen zu leiden und häufiger an Fettleibigkeit zu leiden (etwas, von dem wir wissen, dass es die Risikofaktoren für COVID-19 erhöht).
Das Forschungsteam ist davon überzeugt, dass die allgemeinen Vorteile, die eine pflanzliche Ernährung mit sich bringt – einschließlich einer verbesserten Herzgesundheit und … Senkung des Blutdrucks – Es kann auch das Immunsystem des Körpers stärken und das Infektionsrisiko verringern.
„Pflanzenbasierte Ernährungsgewohnheiten sind reich an Antioxidantien, Phytosterinen und Polyphenolen, die sich positiv auf viele an der Immunfunktion beteiligte Zelltypen auswirken und direkte antivirale Eigenschaften aufweisen.“ schreiben Forscher.
Die Studie wird unterstützt von Vorherige Suche Was eine pflanzliche Ernährung mit einem geringeren Risiko für mittelschwere bis schwere COVID-19-Erkrankungen in Verbindung brachte. Dies ist nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, dass unsere Gesundheit sehr eng mit unserer Ernährungsentscheidung zusammenhängt.
Auf der Grundlage dieser neuesten Forschung können Sie neben dem Tragen einer Maske in der Öffentlichkeit und der Einhaltung guter Hygiene auch eine Änderung einiger Elemente Ihrer Ernährung in Betracht ziehen, wenn die Möglichkeit besteht, Ihr Risiko einer Ansteckung mit COVID-19 zu verringern.
„Angesichts dieser Erkenntnisse und der Ergebnisse anderer Studien und aufgrund der Bedeutung der Identifizierung von Faktoren, die das Auftreten von COVID-19 beeinflussen können, empfehlen wir die Ausübung vegetarischer Ernährung oder vegetarischer Ernährungsgewohnheiten.“ schreiben Forscher.
Die Forschung wurde veröffentlicht in BMJ Ernährung, Prävention und Gesundheit.
