Das könnten süße Neuigkeiten für Erdbeerliebhaber sein.
Forscher der University of Cincinnati Er behauptet, dass der tägliche Verzehr von Erdbeeren dazu beitragen kann, das Demenzrisiko bei manchen Menschen mittleren Alters zu verringern. Ihre Ergebnisse wurden letzten Monat veröffentlicht In der Zeitschrift Nutrients.
In der 12-wöchigen Studie wurden 30 übergewichtige Patienten, die über eine leichte kognitive Beeinträchtigung klagten, gebeten, auf den Verzehr von Beeren zu verzichten, mit Ausnahme einer täglichen Packung des mit Wasser gemischten Ergänzungspulvers, das zum Frühstück eingenommen wurde.
Die Hälfte der Teilnehmer im Alter von 50 bis 65 Jahren erhielt ein Pulver, das einer Tasse ganzer Erdbeeren (Standardportionsgröße) entsprach, während die andere Hälfte ein Placebo erhielt.
Die Forscher verfolgten das Langzeitgedächtnis, die Stimmung und die Stoffwechselgesundheit der Teilnehmer.
Sie fanden heraus, dass die Teilnehmer der Erdbeerpulver-Gruppe bei einem Wortlisten-Lerntest bessere Ergebnisse erzielten und eine deutliche Verringerung der depressiven Symptome aufwiesen.
„Sowohl Erdbeeren als auch Himbeeren enthalten Antioxidantien, sogenannte Anthocyane, die an einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen von Beeren beteiligt sind, wie z. B. Stoffwechsel- und kognitiven Verbesserungen“, sagte Robert Krikorian, emeritierter Professor in der Abteilung für Psychiatrie und Verhaltensneurowissenschaften der UCLA School of Medicine. der letztes Jahr die gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs von Beeren untersuchte.
In seiner Aussage heißt es weiter: „Es gibt epidemiologische Daten, die darauf hinweisen, dass Menschen, die regelmäßig Erdbeeren oder Blaubeeren konsumieren, mit zunehmendem Alter einen langsameren kognitiven Rückgang verzeichnen.“
Krikorian stellte fest, dass Erdbeeren auch Ellagitannin und Ellagsäure enthalten, die nachweislich entzündungshemmende, antioxidative, antimikrobielle und krebsbekämpfende Eigenschaften haben.
Krikorian sagte, dass die Erdbeeren in seiner Studie möglicherweise die kognitive Funktion verbessert haben, indem sie Entzündungen im Gehirn reduzierten.
Er erklärte: „Im mittleren Alter beginnen die Führungsfähigkeiten abzunehmen, und überschüssiges Fett im Bauchbereich, wie es bei Insulinresistenz und Fettleibigkeit der Fall ist, führt tendenziell zu einer Verstärkung von Entzündungen, auch im Gehirn.“
„Man könnte also annehmen, dass unsere Stichprobe von Diabetikern mittleren Alters mit Übergewicht ein höheres Maß an Entzündungen aufwies, was zumindest zu einer leichten Beeinträchtigung der Führungsfähigkeiten beitrug. Dementsprechend könnten die von uns beobachteten positiven Auswirkungen mit der milderen Entzündung im Zusammenhang stehen.“ Erdbeergruppe.
Krikorian sagte, dass die zukünftige Forschung mehr Teilnehmer und unterschiedliche Dosen Erdbeeren einbeziehen sollte.
Die Universität räumte ein, dass seine Forschung von der California Strawberry Commission durch Finanzierung und eine Spende von Erdbeerpulvern und Placebo unterstützt wurde, sagte jedoch, dass die Gruppe keine Rolle bei der Gestaltung der Studie, der Sammlung und Analyse der Daten oder der Veröffentlichung der Ergebnisse gespielt habe.
