Süßkartoffel gehört zur Familie der Winde im Kartoffel Clan. Der wissenschaftliche Name lautet Ipomoea batatas. Sie sind groß, stärkehaltig und sehr süß im Geschmack. Sie sind in den tropischen Regionen Amerikas beheimatet.
Seine Pflanze ist eine krautige mehrjährige Rebe. Seine Stängel kriechen auf dem Boden, und ihre Blätter sind fünf bis zwanzig Zoll lang. Die Blätter haben meist eine grüne Farbe, aber aufgrund der Ansammlung von Anthocyanen, insbesondere entlang der Blattadern, können sie eine violette Farbe haben. Die eingeschlossenen Staubblätter unterscheiden sich in der Länge von Drüsen Filamenten.
Die Blüten öffnen sich zum Zeitpunkt des Sonnenaufgangs und bleiben dann einige Stunden offen. Die Knollen Wurzeln, die bei Pflanzenarten eine vergrößerte Struktur darstellt und als Speicherorgan für die Nährstoffe dient, ist lang und verjüngt sich mit einer glatten Haut.
Süßkartoffeln haben auch viele Vorteile in Bezug auf den Verzehr.
Prävention von Vitamin-A Mangel
Ein Vitamin-A Mangel führt zu einer Abnahme der Resistenz gegen Infektionen und Trockenheit der Augen. Studien haben auch gezeigt, dass die Sterblichkeitsrate bei schwangeren Frauen steigt. Sie enthalten einen hohen Beta-Carotin Gehalt. Für jedes Beta-Carotin Molekül werden zwei Vitamin A-Moleküle produziert. Alles in allem hilft es Ihnen, Infektionen nicht nur zu widerstehen, sondern sie auch abzuwehren.
Hilft bei der Behandlung von Diabetes
Diese Kartoffeln helfen bei der Senkung des Insulinspiegels und bei der Aufrechterhaltung eines niedrigen Blutzuckerspiegels. Sie sind auf der glykämischen Index Skala niedrig, was bedeutet, dass der Zucker in den Blutkreislauf langsam reduziert wird. Es ist auch bekannt, dass die darin enthaltenen Ballaststoffe für Diabetiker von Vorteil sind, und es wurde auch gezeigt, dass das darin enthaltene Magnesium das Risiko für Typ-II Diabetes verringert.
Enthält entzündungshemmende Wirkung
Die signifikante Menge an Vitaminen enthält entzündungshemmende Eigenschaften. Die höhere Konzentration an Cholin, die Entzündungsreaktionen und die darin enthaltenen Anthocyane reduziert, spielt eine ähnliche Rolle bei der Verringerung der entzündungshemmenden Aktivität.
Hilft bei der Prävention und Behandlung von Krebs
Die lila Süßkartoffeln sind bekanntermaßen sehr effektiv im Kampf gegen Krebs. Das Wachstum von Krebsarten wie Magen-, Dickdarm- und Brustkrebs wird gehemmt. Dies ist auf die hohen Anthocyan Werte zurückzuführen, die die Anti Krebs Aktivität im Körper bewirken und den Zelltod induzieren. Wissenschaftler sagen, dass die hohen Polyphenol Spiegel bei der Kontrolle von Prostatakrebs helfen.
Ein Einblick in ihre Kultivierung
Süßkartoffel Pflanzen eignen sich am besten für milde Temperaturen, die viel Sonnenschein erfordern. Es sollte auch beachtet werden, dass die Pflanze keinen Frost verträgt. Alle harte Arbeit auf den Feldern wird verschwendet, wenn sie nicht ordnungsgemäß vor Frost geschützt wird. Die Pflanze sollte auch fünfzig Tage nach dem Pflanzen vor Trockenheit geschützt werden. Es muss auch vor Wasser Einschlag geschützt werden, der Knollenfäule verursacht.
Die Pflanze hat kaum Feinde, das heißt, Pestizide sind zu ihrem Schutz kein Muss. Süßkartoffeln können auf einer Vielzahl von Böden angebaut werden, einschließlich schlechter Böden mit wenig bis gar keinem Dünger. Süßkartoffeln sind sehr einfach zu kultivieren. Sie können immer Pflanzkartoffeln kaufen und für den Anbau verwenden.
